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【希少】愛媛産あまおとめ 2pk入寒締め栽培高糖度いちご

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あまおとめは、「とちおとめ」と「さがほのか」の交配によって生まれたいちごのサラブレッドです。

あまおとめは厳冬期にあえて低温にいちごをさらし、ストレスを与えることでいちご自身が糖分やミネラルを蓄える為、とても甘いいちごになります。

栽培期間も他のいちごより長く、完熟いちごの状態で収穫するのですが、完熟しているのに柔らかくなく、むしろ寒さで果肉が引き締まりほどよく硬くなっております。

あまおうやとちおとめが糖度10度前後であるのに対し、あまおとめは約15度(個体差が御座います)。
他のいちごには無いフルーティーな香りも特徴のひとつです。

寒じめあまおとめは流通量が少なく、愛媛県の中でもごく一部でしかつくられていないので、幸運にも見つけることができたら、迷わず手に入れてください。