2023/11/08 00:33
フルーツは甘くて美味しいだけではなく、ビタミンやミネラル、ポリフェノール、食物繊維など栄養素が抜群の食べ物です。
健康を気にしている方でサプリメントを飲む方もいますが、手軽に飲めても栄養素はそれでは足りません。
本当に必要な栄養素を摂るには、新鮮で品質の良いフルーツをそのまま食べることが何よりも身になる栄養です。
本記事では、「フルーツに含まれる栄養素」や「ビタミンが豊富なフルーツ」について詳しくご紹介します。
≪ビタミン豊富な旬のフルーツは「ふるさとの雫」をチェック！≫
フルーツに含まれる栄養素とは？
フルーツに含まれる栄養素は、種類によってさまざまです。
特にどのような栄養素が多く含まれているか？
その栄養素にはどのようなメリットがあるのか？
ビタミン
ビタミンと言ってもビタミンCを筆頭に、ビタミンA、B、Eなど色々なビタミンがあります。
ビタミンは体の中で生成ができないため、食材から摂取しなくてはいけません。
多くのフルーツにはビタミンが豊富で、美容や健康には欠かせない栄養素です。
【ビタミンで期待できること】
ビタミンC：美容、免疫力、コーラゲンの合成
ビタミンA：抗体
ビタミンB：代謝
ビタミンE：抗酸化作用、免疫力
カリウム
カリウムというと分かりにくいかもしれませんが、カラダには欠かせない「ミネラル」です。
カリウムは体内の塩分バランスができる大切な栄養素で、塩分の多い食事のあとにはカリウムが多く含まれたフルーツを食べると良いでしょう。
塩分の調整をすることで、むくみ対策にも最適なので女性に嬉しいポイントです。
クエン酸
クエン酸は、カラダに万能な栄養素のひとつです。
疲れたカラダに最適な疲労回復を始め、胃腸の調子を整え口臭予防にも役立ちます。
マグネシウムやカルシウム、鉄分などの吸収をサポートいてくれるので、クエン酸を安定して摂ることは大切です。
ポリフェノール
フルーツで摂取できる栄養素の中で、人気のある「ポリフェノール」。
ポリフェノールは全部で5,000種類になると言われ、美容に良い抗酸化作用が高く、アンチエイジングに欠かせない栄養素になります。
美容面だけでなく、健康に良いポリフェノールは、日々継続して摂取することがオススメです。
葉酸
貧血気味の方に最適な栄養素が「葉酸」です。
鉄分と似ている作用が期待されており、葉酸が含まれたフルーツは女性にオススメです。
葉酸は熱に適さない栄養素なので、フルーツで効率良く摂りましょう。
βカロテン
βカロテンは、カラダの中でビタミンAに変換される栄養素です。
ビタミンAは目の疲れにも良いとされ、カラダの酸化防止にも期待されています。
肌荒れで悩んでいる方は、βカロテンが含まれたフルーツを食べましょう。
食物繊維
食物繊維は、腸内環境を整える栄養素として有名です。
食物繊維というと野菜のイメージが強いですが、フルーツにも食物繊維が豊富に含まれています。
日本人は食物繊維が不足しやすい傾向があるので、野菜やフルーツを食べるようにしましょう。
栄養素が豊富なフルーツとは？
フルーツそれぞれで、多く含まれる栄養素は異なります。
どのフルーツに、どんな栄養素が含まれているのか知ることはとても大切です。
自分が求めているフルーツはどのフルーツなのか、参考にしてみると良いでしょう。
「みかん」に含まれる栄養素
冬に旬を迎える「みかん」は、ビタミンCが豊富で免疫力のアップに期待できます。
風邪を引きやすい冬には、みかんのビタミンCが最適です。
「いちご」に含まれる栄養素
冬から初夏にかけて旬を迎える「いちご」は、ビタミンCが多く含まれています。
その含有量はみかんよりも多いと言われ、美味しさだけでなく栄養素も抜群。
その他にもカリウムや葉酸が含まれ、美容にも健康にも嬉しいフルーツです。
「柿」に含まれる栄養素
「柿」と言えば、ポリフェノールの1種である「カキタンニン」が豊富です。
タンニンには抗酸化作用があり、生活習慣や老化対策にオススメ。
その他にもβカロテンやビタミンCなどが含まれ、実は栄養素の宝庫でもあります。
「マンゴー」に含まれる栄養素
甘くて美味しい南国のフルーツ「マンゴー」ですが、栄養素も多く含まれています。
特に美容系の栄養素が豊富で、ビタミンC、ビタミンA、βカロテン、葉酸などを摂ることが可能です。
「桃」に含まれる栄養素
「桃」に栄養素のイメージは薄いかもしれませんが、カリウム、食物繊維、ビタミンC・Eが含まれています。
むくみやお肌に最適で、女性らしいイメージの桃ならではの栄養バランスです。
「りんご」に含まれる栄養素
「りんごを食べれば医者いらず」と言われたものですが、その通りりんごの栄養価は高いです。
ビタミンCを中心に、カリウムや食物繊維などが豊富に含まれています。
まとめ｜フルーツの栄養素で体調管理
フルーツの果肉や皮に含まれた栄養価はとても高く、高額なサプリメントよりも、効果的に栄養素を取り入れることができます。
季節に合った旬のフルーツを食べて、カラダの内側から健康に、キレイに保ちましょう。
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