季節にそれぞれに旬のフルーツがあって、ベストシーズンに食べるフルーツは甘くて美味しいです。

しかし、同じフルーツの中でも日の当たり方も違うし温度も変わるため、育ち方に差があります。

甘くて美味しいいちごやデコポンを見分けるには、ちょっとしたポイントを押さえておけば選ぶことが可能です。

せっかく旬のフルーツを食べるなら、美味しくて甘いものを見分けて選びましょう。

 

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いちごやデコポンが美味しい季節はいつ？

いちごが旬の時期は、クリスマスシーズンから春先までの期間です。

近年はハウス栽培も進んでいて、幅広い期間で売られているので、旬の時期がわかりづらくなっている方も多いでしょう。

いちごは寒い時期に、じっくりと甘みが凝縮したものが収穫されます。

また、柑橘類の中でも人気の高いデコポンも、いちごと旬の時期が似ており、2月～5月頃の寒い時期が中心です。

デコポンは熊本を中心に西側のエリアで生産されることが多く、甘くてジューシーな味わいが楽します。

 

【いちご】甘くて美味しいポイント

いちごを食べて「甘くて美味しい」という時と「ちょっと甘みがたりないな」「ちょっと酸っぱいな」と感じた時はないでしょうか？

同じいちごでも見分け方によって、甘みや味わいが変わります。

甘くて美味しいいちごのポイントは大きく分けて3つ。

1.     色

2.     大きさと形

3.     新鮮さ

この3つで美味しいいちごを見分けることが可能です。

 

【いちご】甘くて美味しい「色」

色を見る時は、ヘタの部分まで赤くなっているいちごを選びましょう。

ヘタのところまで赤くなっているということは、完熟していることであり、まさに食べ頃の照明です。

この赤みだけでなく、光沢感と艶があるととても良い状態の色と言えます。

また、つぶつぶの部分も赤くなっていると、甘さや美味しさも格段にアップしています

 

【いちご】甘くて美味しい「大きさと形」

色と同じく見た目で判断しやすいのが「大きさ」や「形」です。

基本的に粒が大きい方が甘くて美味しい状態で、甘みだけでなく栄養価もたくさん詰まっています。

冬場は大きな粒のものを多く見かけますが、春先になると粒が小さくなる傾向です。

また、先が尖っているものではなく、平らなものを選ぶとより甘みのあるいちごが食べられます。

 

【いちご】甘くて美味しい「新鮮さ」

いちごは採れたての新鮮なものが1番美味しいです。

新鮮さを見極めるポイントは「ヘタ」の部分を見ましょう。

ヘタの色が薄く下に向いているものは、収穫してから時間が経っています。

新鮮なものは、ヘタの緑が濃く葉が上に反っている状態です。

 

 

【デコポン】甘くて美味しいポイント

清見みかんとポンカンを掛け合わせたデコポンは、柑橘類の中でも人気の高いフルーツです。

「甘くてジューシー」な印象のデコポンですが、いちごと同様に見分け方があります。

美味しいデコポンの見分け方は3つ。

1.     色

2.     皮の状態

3.     重み

 

【デコポン】甘くて美味しい「色」

デコポンらしいオレンジ色がハッキリしたものを選びましょう。

色がくすんでいるものは避けるようにして、柑橘類らしい色鮮やかなものがおすすめです。

【デコポン】甘くて美味しい「皮の状態」

皮の状態も美味しいデコポン選びに大切なポイントです。

ハリがあって艶のある状態のものが、新鮮で美味しい状態になります。

ちなみにヘタの膨らみ部分の大きさなどは、味に関係はありません。

【デコポン】甘くて美味しい「重み」

手に取った時に重みを感じるものを選びましょう。

ずっしりと重さを感じるものは、実が詰っていて甘みが強く美味しいです。

デコポンは美味しさだけでなく、栄養価の高いおすすめのフルーツになります。

旬フルーツを美味しく新鮮な内に買う方法

旬のフルーツは、その時期に買えばすべて新鮮という訳ではありません。

スーパーに並んでいるもので新鮮なフルーツもありますが、スーパーの場合は収穫されてから仕入れをして店頭に並ぶまで、早くても3日、4日程度かかってしまうものです。

より新鮮なものを買うには、農家や市場からの直送が1番確実な方法。

早ければ、収穫した翌日には手元に届く場合もあります。

美味しさや栄養が凝縮されたフルーツは、1日でも新鮮なものを食べましょう。

 

まとめ｜美味しいいちごやデコポンを選びましょう！

冬から春にかけて旬を迎える人気のフルーツ「いちご」や「デコポン」は、美味しさや新鮮な状態の見極め方は難しくありません。

ポイントを知っていれば、少しでも良い状態のフルーツを選ぶことができます。

色・形・大きさ・重さなどに注視して、美味しいものを食べましょう。

 

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