2023/12/19 15:54
年齢と共にシミやシワなど老化していく現象は、避けて通ることができません。
特に40代前後になると体が肌の変化を感じるものの、老化対策するためのアンチエイジングに苦労している方は多いでしょう。
老化対策をするには適度な運動も大切ですが、何よりも「食べ物の選び方」によって大きな影響が出てきます。
本記事では、アンチエイジングを考えた食べ物や食べ方について詳しくご紹介します。
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老化を進めてしまう原因を知る
人間は加齢と共に老化することは否めませんが、より老化を進めてしまう原因を知ることが大切です。
老化を進めてしまう原因を防ぐことで、アンチエイジングに大きく期待できます。
加齢による老化を加速させてしまう主な原因は以下の2つです。
・活性酸素
・糖化
老化の原因である「活性酸素」と「糖化」について解説します。
活性酸素
老化を進めてしまう原因の1つが「活性酸素」です。
活性酸素は、ウイルスなどから体を守る役目もありますが、許容を超えてしまうと体の酸化に繋がってしまいます。
体が酸化してしまうということは、肌の老化に直結しシミやシワ、たるみといった老化現象となります。
活性酸素は、食べ物の食品添加物だけでなく、紫外線や喫煙、ストレスなどの影響も大きいです。
糖化
糖化とは、過剰な糖質によって、体の細胞が劣化してしまう状態です。
糖化すると悪玉物質が発生し、これが原因で老化現象を進めることになります。
糖分が多すぎると血糖値の急激な上昇に繋がり、注意しなくてはいけません。
アンチエイジングで気を付けたい食べ物と食べ方
アンチエイジングをするには、食べ物と食べ方を変える必要がある場合があります。
細かなことを気にし過ぎると生活が窮屈になってしまうので、最低限気を付けたい食生活を意識しましょう。
お菓子やジュースは老化を加速
お菓子やジュースには、糖質や甘味料、添加物などが過剰に含まれており、老化の進行を加速させてしまいます。
ちょっと甘いもの、しょっぱいものを食べたくなりますが、なるべく避けることが最善です。
食べる順番で老化が変わる
食べる順番も、老化に大きく関わるポイントです。
血糖値の急激な上昇を防ぐことが大切で、食物繊維から食べる習慣を身に付けましょう。
①食物繊維が豊富な野菜から食べる
②次にたんぱく質が多い肉や魚を食べる
③最後にご飯や麺類などの炭水化物を食べる
④デザートを食べたいときには最後に少し
また、食べる順番と合わせて、ゆっくりとよく噛んで食べることも基本です。
アンチエイジングにはフルーツが最高！
アミノ酸やたんぱく質、イソフラボンなどの栄養素もアンチエイジングに最適ですが、特に欠かせないのは「ビタミン」「ミネラル」「ポリフェノール」が重要です。
その3つの栄養素が含まれた最強の食べ物がフルーツ。
フルーツの栄養素は、アンチエイジングに大きく働きかけてくれることに期待ができます。
アンチエイジングにおすすめしたい最高のフルーツをご紹介します。
キウイフルーツ
美容やアンチエイジングに欠かせない、ビタミンCが豊富な「キウイフルーツ」。
その他にもビタミンEや食物繊維、カリウムが含まれた最高のフルーツです。
特にゴールデンキウイは、グリーンキウイよりもビタミンCが豊富に含まれています。
甘くて美味しいので、毎日適量を食べると免疫力
柑橘類
オレンジ、みかん、グレープフルーツなどの柑橘類にも、多くのビタミンが含まれています。
その他、ビタミンEやカロテン、フラボノイドといった抗酸化作用に期待できる栄養素が豊富です。
柑橘類は皮を剥くと白い部分がありますが、そこにも栄養があるので食べるようにしましょう。
りんご
栄養素が詰った万能なフルーツの代表と言われる「りんご」。
アンチエイジングだけでなく、健康面でも評価の高い食べ物です。
ビタミンCはもちろん、ポリフェノール、食物繊維、カリウム、アントシアニンが含まれています。
抗酸化作用が期待でき、皮に高い栄養価があるため、皮ごと食べるのがおすすめ。
ダイエットをしたい方にも、りんごは最適な食べ物の代表です。
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まとめ｜アンチエイジングは食べ物の栄養素をしっかり摂ろう！
肌の老化、髪の老化など加齢による影響が出てきたからといって諦めてしまうことはまだ早いです。
食べ物や食べ方によって、実は老化を早めてしまっている行動をしてしまっていることもよくあります。
少しの意識で簡単に変えることができるので、アンチエイジング習慣を始めてみましょう。
