2024/02/16 23:27
こんにちは！旬のフルーツを通じて美容や健康をサポートする【市場直送専門店ふるさとのかほり】です！
今回は、美味しいマンゴーの種類やそれぞれの特徴について解説します！
世界三大果物の1つであるマンゴーは、ジューシーで濃厚な甘さとみずみずしさがマッチした南国を代表する高級フルーツになります。
ひと昔前までは海外産のマンゴーが中心でしたが、今は国内産のマンゴーの人気が高く、甘さや香りの高さは格別です。
しかし、マンゴーは旬の期間が短く、品種によっては希少性の高いフルーツとされています。
本記事では、マンゴーの種類や特徴などについて詳しくご紹介します。
≪甘さと美味しさが断然違う！希少な国産マンゴーは、ふるさとの雫をチェック≫
南国フルーツの代表「マンゴー」の特徴
南国フルーツの代表であるマンゴーは、東南アジアを中心に生産されるトロピカルフルーツです。
日本ではまだ身近なフルーツとは言えませんが、そのまま食べるフルーツとしてだけでなく、スイーツとしても人気を集めています。
マンゴーの産地や旬の時期の特徴について解説します。
マンゴーの主な産地
マンゴーの生産地は、世界シェアの内約50％がメキシコ、次いで20％ほどがタイで生産をしています。
その他、台湾、フィリピン、ペルー、ブラジルと続いていき、日本で出回っている一般的なマンゴーの多くは海外の輸入品が多いです。
日本国内のマンゴーの生産は、沖縄県と宮崎県が大半を占めています。
実は栄養価の高いマンゴー
マンゴーは滑らかでトロッとした食感が特徴で、フルーツならではの自然な甘さが抜群です。
実は栄養素も豊富なフルーツで、美容効果にも期待されているビタミンA・ビタインE・ビタミンCが豊富に含まれています。
カリウムやミネラル、葉酸、鉄分も含まれているので、女性に嬉しい栄養素が豊富です。
マンゴーの旬の時期は国内産と海外産で違う
国内産のマンゴーは、5月～8月頃の夏場に旬を迎えます。
海外からの輸入マンゴーは産地によって旬の時期はさまざまです。
・台湾 5月～7月
・メキシコ 10月～3月
・フィリピン 4月～8月
・ペルー 12月～2月
・沖縄県 6月～8月
・宮崎県 4月中旬～7月
各生産地での旬の時期は短い期間ですが、1年を通してどこかの産地のマンゴーが市場に出回っています。
主なマンゴーの種類
マンゴーの中でも種類が細かく分かれており、産地の特徴によって変わってきます。
見た目や味もそれぞれで異なるので種類別で解説します。
アップルマンゴー
日本で生産されているほとんどのマンゴーが、アップルマンゴーになります。
完熟に近づいてくると果皮が鮮やかな赤色に染まり、見るからに美味しそうなマンゴーに仕上がってきます。
凝縮された甘みとトロピカルな香りが口いっぱいに広がり、バランスの良い酸味があるのが特徴です。
また、アップルマンゴーにはさらに細かく種類があります。
・アーウィン種
・ケント種
・ヘイデン種
・トミーアトキンス種
宮崎県の高級マンゴー「太陽のタマゴ」はアーウィン種になります。
濃厚な甘さと香りは、他のマンゴーとは異なる格別な味わいです。
ケント種は、アップルマンゴーと同様に甘みの強い品種で、繊維質が少なく舌触りがなめらかという特徴があります。
ヘイデン種は、ケント種とは反対で繊維質を強く感じてサッパリとした甘みが特徴です。
トミーアトキンス種は、大きめのサイズでヘイデン種に味わいが似ており、耐病性に強く生産しやすい種類とされています。
グリーンマンゴー
グリーンマンゴーはその名の通り、熟しても果皮が緑のままのマンゴーです。
色味で熟したタイミングがわかりづらいですが、芳醇な香りととろけるような食感があります。
ペリカンマンゴー
ペリカンマンゴーは、形状がペリカンのクチバシに似ているのが名前の由来です。
甘みと酸味のバランスが取れた味わいで、マンゴーらしい香りの高さやなめらかさがあります。
タイマンゴー
タイ産のマンゴーであるタイマンゴーは、ペリカンマンゴーに似た形状で、大きさはひと回り大きなサイズ感です。
マンゴーの品種の中でも甘さが強い品種で、国産に比べればお得な価格帯で販売されています。
インドマンゴー
世界的に多くのシェアを誇るインドマンゴー。
インドマンゴーは買いやすい価格帯ですが、糖度が高く香りの良さなど品質は決して劣りません。
ピーチマンゴー
ピーチマンゴーは、オーストラリアで生産される品種で、桃のような色合い・形状が特徴です。
強い甘さが印象的なマンゴーですが、ピーチマンゴーはさっぱりした甘さと爽やかな香りがあります。
≪甘さと美味しさが断然違う！希少な国産マンゴーは、ふるさとの雫をチェック≫
まとめ｜格別に甘くて美味しい国産マンゴーを味わおう！
マンゴーには色々な種類がありますが、どれも濃厚な甘さや香りが特徴的です。
マンゴーが美味しい旬の時期は短いので、品種によっては希少性が高く高級なものもあります。
